ARROZ DOCE COM GELEIA DE DAMASCO

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  Ingredientes da geleia de damasco:

   

  200 grs. de damascos

  1 limão siciliano

  2 colheres de sopa de açúcar

  raspas de limão siciliano

  2 paus de canela

  àgua o suficiente para cozinhar os damascos

  Depois de cozidos amasse com uma garfo e separe

  
  

  Ingredientes para o arroz doce:

  
  

  1 e meia xícara de chá de arroz

  2 litros de leite de vaca

  1 lata de leite condensado

  2 paus de canela

  raspas de limão siciliano

  
  
• Cozinhei 1 xícara e meia de chá de arroz em 2 litros de leite, coloquei raspas de limão siciliano, pau de canela, e deixei cozinhar o arroz no leite mexendo sempre para não grudar no fundo da panela, até o arroz ficar macio, depois coloquei uma lata de leite condensado e deixei engrossar mais um pouco, depois de frio coloquei a calda de damasco por cima.