Ingredientes:
6 xícaras de Batata Flocada (2 pacotes de purê de batata YOKI) 6 xícaras de água quente 2 xícaras de farinha de trigo + ou - 2 gemas de ovos 6 colheres de queijo ralado
2 colheres de sopa de manteiga Sal a gosto Modo de Fazer: Coloque a água para esquentar com o sal e a manteiga. Reidrate a batata com a água quente. Espere esfriar e acrescente os outros ingredientes, misture bem. Modele as bolinhas de nhoque e vá colocando em pequenas porções em água fervente. Quando elas subirem, tire da panela e coloque num refratário. Sirva com o molho de sua preferência.
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