Bolo de laranja de liquidificador

BOLO DE LARANJA


Ingredientes:
3 ovos grande inteiros
1 xícara de chá de óleo
1 laranja com a casca cortada em pedacinhos e sem as sementes
2 xícaras de chá de farinha de trigo ( Renata)
2 xícaras de chá de açúcar
1 pitadinha de sal
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:
Bater no liquidificador a laranja com a casca, cortada em pedacinhos e sem as sementes,
os ovos inteiros e o óleo.
Bater bem, pois a laranja não pode ficar com pedaços.
Em seguida coloque essa mistura liquidificada na batedeira e acrescente os outros ingredientes secos,
bata levemente e coloque essa mistura numa forma de anel e leve para assar em forno médio.

Cobertura:
4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
1 ou 2 colheres de sopa de suco de laranja.
Faça uma pastinha com esses ingredientes e cubra o bolo depois de assado.